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你知道吗?早餐这样吃才营养

繁体     已有18048人围观  发布时间:2014-10-19


不爱吃早餐,早餐吃不好,会越来越容易衰老。从明天起,吃早餐时,检查一下是不是蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等都齐全。了解中西早餐最佳营养搭配,元气满满开始美好一天。

你知道吗?早餐这样吃才营养


中式早餐
豆浆+包子+茶叶蛋
营养分析:荤素都有的包子口感好, 早晨食用令人很有食欲。吃包子时喝一碗豆浆比较利口。鸡蛋这种优秀的蛋白质无需多言,早晨一个充分吸收它的营养。
适合人群:胃口不好者
馒头+麻酱拌菠菜
营养分析:此搭配非常合理,如果把小馄饨下入西红柿蛋汤中煮。西红柿熟后会产生一种对男性特别好的物质——番茄红素,具有抗前列腺癌和保护心脏的功效。麻酱富含铁,铁在体内有催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A的作用,而菠菜中的胡萝卜素含量也很高,还是维生素B2的好来源。
适合人群:心血管功能弱者
西式早餐
鲜奶+全麦三明治+芒果
营养分析:全麦三明治由全麦面包+火腿+生菜,火腿可以和鸡蛋、香肠交换食用。也可以试试鸭肉,早晨可以切一片鸭胸肉夹入面包,在超市可以轻松买到,而且性价比较高。
适合人群:易上火,体内生热者
蛋糕+沙拉+橙子
营养分析:在鲜奶中加入麦片,做到粗细搭配。沙拉用紫甘蓝对增强大脑健
康非常有益,而且维生素C含量很高。谷类是人类最重要的食物,其所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。但要注意一点,有些成品
“麦片”是生产商以少量谷类和大量淀粉加上各种糖浆综合生产出来的,谷类的营养成分已大大降低。所以,要加入真正的麦片。

适合人群:胃肠功能弱、皮肤粗糙或者长痘人士。

不吃早餐的5大坏处
1、不吃早餐等同于“酒后驾车”。早晨人体血糖水平最低,美国营养学家调查发现,许多车祸都与肇事者的血糖水平过低、反应迟钝有关。
2、不吃早餐降低工作效率。早餐提供给人的能量应占一天总能量的30%,如果没有早餐供给血糖,人会感觉精神萎靡。
3、不吃早餐容易导致肥胖。早晨不吃饭,中午必定吃得多,而且吃的都被吸收掉了,更容易发胖。
4、不吃早餐易患消化道疾病。消化系统的生理活动规律非常容易被打乱,极易损伤胃黏膜,诱发各种消化道疾病。
5、不吃早餐容易诱发胆结石。调查发现,胆石症患者中有97%的经常不吃或很少吃早餐。


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