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罗非鱼的刺多不多 罗非鱼为什么没人吃

繁体     已有1096人围观  发布时间:2020-03-13


罗非鱼的刺多不多 罗非鱼为什么没人吃

罗非鱼的刺多不多

罗非鱼刺不多
罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺,罗非鱼鱼肉里面没有小刺,吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题,而且肉质细嫩,烹饪方式多样,含有蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,一般人群皆可食用。

罗非鱼的刺多不多 罗非鱼为什么没人吃

罗非鱼怎么去刺

1、首先把鱼洗干净,用抹布擦干。
2、开刀,在脊梁骨开始。
3、左右步骤一样。
4、把剩下的在尾部,顺着刀口往上切,把鱼肚部位的刺取下来。
5、就这样就成功啦!

罗非鱼的刺多不多 罗非鱼为什么没人吃

罗非鱼为什么没人吃

罗非鱼,又名非洲鲫鱼、福寿鱼,原产于非洲南部,上个世纪引入到我国,是一种繁殖速度较快的鱼类,对生活环境的适应性很强,可以在污染严重的水源地生活,人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多,从健康的角度考虑,野生罗非鱼最好不要吃,人工饲养的罗非鱼则可以放心食用。

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罗非鱼吃了有害吗

罗非鱼吃了不仅没有危害,对身体还很有好处。
罗非鱼含有碳水化合物、蛋白质、钾元素、磷元素、硒元素、钠元素、镁元素、维生素、硫氨酸、核黄素、烟酸等营养成分,食用后可以为身体补充能量、提高身体的免疫能量,而且价格便宜,一般人群皆可食用。

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罗非鱼的营养价值

1、罗非鱼硒含量丰富,硒是心脏代谢不可缺少的元素。
2、罗非鱼牛磺酸含量高达210~220mg/100g,牛磺酸可与EPA和DHA媲美。
3、罗非鱼不饱和脂肪含量丰富。罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%~58%,且还含有一定量的DHA和EPA。
4、罗非鱼还含有维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸与矿物质钾、钠、钙、镁、铁,锰、锌、铜等,是维护正常的生理健康不可缺少的微量元素。
5、罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品。

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罗非鱼不能和什么一起吃

一般来说,罗非鱼没相克的,没什么不能的一起吃的。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪 6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

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罗非鱼怎么做好吃

主要食材:罗非鱼1条。
其他食材:小番茄6个,1块,葱2根,食用油、料酒、盐、五香粉、鸡精适量。
做法步骤:
1.将罗非鱼洗净,鱼身斜切2-3刀,然后在表面均匀涂抹一层盐和少许料酒,里外都要抹到,腌制15分钟。
2.切薄片,葱切段,小番茄对半切开,备用。
3.锅中下油烧至8成热,下鱼煎制,两面都要煎,煎好的鱼盛出备用。
4.另起一锅,下油烧热,下葱、姜和小番茄炒至小番茄变软。(www.proedgewire.com)
5.将煎好的鱼再次下入锅中,加适量开水(水根据鱼的大小来加 差不多到鱼身的一半就可以了)。
6.大火煮开后,不停用汤勺往鱼身上淋浇锅里的汤水,煮至锅中汤水至锅底一层时调入适量盐、五香粉和鸡精,即可关火,出锅。

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