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红秋葵生吃怎么处理 红秋葵可以天天吃吗

繁体     已有1047人围观  发布时间:2020-07-31


红秋葵生吃怎么处理,红秋葵可以天天吃吗

秋葵生吃怎么处理

1.将买回家的新鲜红秋葵用盐水浸泡后去除绒毛。
2.然后直接食用,就像吃零食一样,红秋葵颜色鲜亮,口感微甜,秋葵籽还有弹性,增强食用趣味感。

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红秋葵可以天天吃吗

不能。
红秋葵是寒性食物,不建议每天食用,每个星期吃一次红秋葵就可以了,经常吃红秋葵肠胃不佳、体寒、经期女性会有肠胃不适、腹泻等情况发生。

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红秋葵怎么做好吃

食材:红秋葵300克,大蒜5克,小米椒5克,盐、生抽、蚝油、白砂糖、食用油适量。
做法步骤:
1.将红秋葵洗净,切掉头部,然后在水中加入少许食盐,烧开之后放入秋葵,焯水1分钟,捞出。
2.将砧板和刀具洗净,将红秋葵从中间剖开,装盘。
3.将大蒜子和小米椒洗净后切碎,放入碗中,加入生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌均匀。
4.然后用烧一点热油,淋在调味汁中,这样会更香。
5.将调味汁淋在焯水后的红秋葵上,即可端上桌。
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红秋葵的常见吃法

红秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

红秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。



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