篱蒿炒腊肉的做法
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篱蒿炒腊肉

鄱阳湖的草,南昌人的宝——篱蒿炒腊肉 又该到要开始吃篱蒿的日子了! 记得小时候,清明时节左右,就会有大量的野生篱蒿出现在菜市场,因为是时令节菜,其貌不扬的一堆一

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 篱蒿

    500g
  • 韭菜

    100g
  • 腊肉

    200g
  • 小米

    2个
  • 辅料:
  • 50g
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    2小勺

做法 共8个步骤反馈

step1

1.篱蒿、韭菜切成寸段,辣椒切丁,腊肉切片备用。

step2

2.热锅凉油,下入腊肉翻炒。

step3

3.见腊肉变色,爆炒出肉香,下入辣椒。

step4

4.倒入篱蒿大火爆炒。

step5

5.放少量食盐。

step6

6.下入韭菜爆炒。

step7

7.起锅前放入生抽。

step8

8.放入鸡精即可。

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©本菜谱的做法由 zg0oi0816 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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