冬笋炒肉片的做法
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冬笋炒肉片

今天去蔬菜批发市场买菜,看到新上市的冬笋只要6元一斤,太便宜了。买了3只,炒了女儿爱吃的这盘菜。新上市的冬笋又嫩又鲜,真的很好吃呢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    150g
  • 冬笋

    300g
  • 木耳

    2朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 葱花

    适量
  • 蛋清

    适量
  • 料酒

    1勺

做法 共9个步骤反馈

step1

1.准备食材(木耳已泡发)

step2

2.猪肉切片,放入盐、蛋清腌制10分钟。

step3

3.冬笋去壳切片,木耳洗净撕小朵。

step4

4.锅中热水,放入笋片氽水去涩,捞出。

step5

5.锅中热油,放入肉片翻炒,放入一勺料酒去腥。

step6

6.待肉片炒至8成熟时,加入冬笋、木耳翻炒3分钟。

step7

7.加入盐调味。

step8

8.放入味精拌均匀。

step9

9.最后撒上葱花即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 vzs9693649 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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