打卤面的做法
wangyuefei12010浏览

打卤面

打卤面做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味.打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄花

    100g
  • 木耳

    100g
  • 香菇

    50g
  • 面条

    500g
  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料:
  • 5g
  • 5g
  • 酱油

    10ml

做法 共7个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.准备鸡蛋,木耳,黄花,香菇,葱

step2

2.鸡蛋用油炒散

step3

3.放入木耳,黄花,香菇,葱

step4

4.加入酱油翻炒均匀

step5

5.兑入适量的水,并加盐

step6

6.快出锅时加入一些淀粉水使卤看起来比较稠

step7

7.把面条煮好,把卤浇在上面就可以了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wangyuefei 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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