肉酿尖椒的做法
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肉酿尖椒

贴秋膘多吃肉,呵呵~又给自己找了个吃肉的理由!尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言,绝对让你食欲大增哦,这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦,尤其当你特

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    200g
  • 尖椒

    4个
  • 洋葱

    70g
  • 辅料:
  • 花生油

    20ml
  • 1g
  • 5g
  • 3g
  • 料酒

    10ml
  • 生抽

    10ml
  • 白糖

    5g
  • 黑胡椒

    1g
  • 鸡精

    2g
  • 香油

    5ml
  • 适量

做法 共6个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.将猪肉切丁,剁成肉泥,洋葱和葱姜都切成碎末。

step2

2.将以上材料一并放入盆中,放入料酒、生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡精、香油。

step3

3.顺时针搅拌均匀,腌制片刻。

step4

4.洗净尖椒,去掉两端,保留中间部分。纵向劈成两半,去籽,将肉馅填入尖椒内部,压实。

step5

5.准备一干净平底锅,预热,倒入少许花生油,5成热摆入,将肉馅向下,小火煎约3分钟,肉馅有上色现象时翻面。

step6

6.倒入少许凉水,盖锅盖焖7分钟,开盖即熟。

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©本菜谱的做法由 suup8068 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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