豌豆烩黄瓜丁的做法
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豌豆烩黄瓜丁

我家晚餐基本都是素菜,这道豌豆烩黄瓜丁是一道很好吃的下饭菜,加入薄淀粉和蒜泥勾芡,拌着热米饭,非常香呀。豌豆这么一烩,还挺入味的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    200g
  • 豌豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    少量
  • 少量
  • 少量
  • 酱油

    少量
  • 淀粉

    少量
  • 味精

    少量
  • 干辣椒

    少量

做法 共16个步骤反馈

step1

1.黄瓜洗净。

step2

2.豌豆洗净。

step3

3.洋葱和姜,洗净。

step4

4.豌豆用热水煮5分钟。

step5

5.黄瓜切丁。

step6

6.洋葱切丁,姜切片,干辣椒切段。

step7

7.碗里放少量淀粉,加入蒜泥。

step8

8.加入盐。

step9

9.加入酱油。

step10

10.加入味精。汁就调制好了。

step11

11.热油锅,放入姜片。

step12

12.放入洋葱和干辣椒。煸炒出香味。

step13

13.加入煮好的青豆。

step14

14.加入黄瓜丁,翻炒。

step15

15.将调制好的淀粉汁倒入锅中。

step16

16.翻炒均匀,即可出锅。

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©本菜谱的做法由 jxsm6161 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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