辣炒小蛏子的做法
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辣炒小蛏子

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蛏子

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉辣酱

    适量
  • 少许
  • 料酒

    少许
  • 香菜

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共11个步骤反馈

step1

1.将蛏子反复用清水洗净泥沙。

step2

2.香菜切小段

step3

3.将蛏子用水煮至断生,壳张开。

step4

4.捞出晾至不烫手。

step5

5.挑出一些好看的壳摆盘。

step6

6.将蛏子肉取出,其它的壳可以扔掉。

step7

7.起锅热油,下入辣酱炒香。

step8

8.倒入蛏子肉大火翻炒。

step9

9.加入适量盐,料酒,糖翻炒。

step10

10.加入香菜炒匀。

step11

11.装盘即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 t5623528 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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