家乡炒米粉的做法
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家乡炒米粉

这是一道不平常的炒广东米粉,因为倾注了我对家乡的思念,也是特意为今天朋友来作客而特意炒的,都说这米粉太有家的味道了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米粉

    500g
  • 辅料:
  • 冬菇丝

    适量
  • 红萝卜丝

    适量
  • 萝卜干

    适量
  • 九层塔

    适量
  • 肉丝

    适量
  • 葱花

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.米粉用开水浸泡数分钟捞起晾干水分。

step2

2.烧热锅倒入少许橄榄油炒干萝卜干盛起。

step3

3.继续使用原来的油锅倒入肉丝翻炒。

step4

4.炒至变色将冬菇丝加入一起翻炒,放少许生抽白糖,盛起待用。

step5

5.锅里需倒入比平常炒菜多的橄榄油,将米粉倒入用筷子翻炒。

step6

6.倒入少许生抽、白糖、盐、翻炒均匀将刚才炒好的肉丝与冬菇丝加入翻炒。

step7

7.放入红萝卜丝继续翻炒。

step8

8.将九层塔放入继续翻炒。

step9

9.放少许鸡精然后将葱花加入炒均匀即可熄火上碟。

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©本菜谱的做法由 wqbijlibkx 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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