牛肉萝卜水饺的做法
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牛肉萝卜水饺

牛肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 牛肉

    250g
  • 青萝卜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.面粉放入盆中,加半勺盐,慢慢倒入适量清水,搅成雪花片,揉成面团,饧20分钟左右。

step2

2.牛肉剁成馅,放入葱姜末,适量料酒生抽盐腌制10分钟左右。

step3

3.萝卜洗净,用擦子擦成丝,用刀剁成末(不用剁太细)。

step4

4.将萝卜末攥去水分,放入牛肉中,放2大勺油,适量盐,搅拌均匀。

step5

5.面团再次揉好,分成小剂,擀成饺子皮。

step6

6.放适量肉馅,包成饺子。

step7

7.锅内放适量清水,水开后放入水饺煮熟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ogwy7923 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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