私家手撕茄子的做法
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私家手撕茄子

不要小看了这道茄子,这可是鱼鱼自己琢磨了之后自配调料汁用心做出来的,而且做出来的茄子味道和口感都超级棒,保证吃过的人再也不会忘记哈哈!鱼鱼这也是第一次这样琢磨着

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    200g
  • 辅料:
  • 小辣椒

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    2勺
  • 4g
  • 鸡精

    1g
  • 食用油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.两条嫩茄子洗净放入蒸锅中蒸15分钟

step2

2.取出晾晾后放入冰箱冷藏2个小时以上

step3

3.用手将茄子撕成细长条

step4

4.码入盘子中

step5

5.蒜和小辣椒切碎备用

step6

6.锅内放入少量食用油烧热,关火,将蒜末和小辣椒放入

step7

7.然后将蚝油和其它调料放入拌匀

step8

8.将做好的调味汁用勺子淋在茄条上即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LateshaHume 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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