辣椒抱鸡蛋的做法
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辣椒抱鸡蛋

辣椒抱鸡蛋,是我们家乡的叫法,其实就是辣椒炒鸡蛋。在物质生活还很匮乏时,家里来了亲戚,主人就会去自家的菜园里,摘一捧辣椒,拿出自家母鸡下的平时不舍得吃的鸡蛋,炒

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 辣椒

    250g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.辣椒洗净

step2

2.剖开,去籽,如果不能吃太辣的,把里面的筋也去掉

step3

3.切成粗丝

step4

4.把蛋打散

step5

5.油热,下蒜米煸香

step6

6.倒入辣椒翻炒片刻

step7

7.加盐

step8

8.倒入打散的鸡蛋

step9

9.小火慢煎,两面都黄了,就熟了,用铲子切成块,装盘即可

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©本菜谱的做法由 bqqpy96yfl9a 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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