干煸馕炒肉的做法
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干煸馕炒肉

干煸菜最常见的有干煸豆角、干煸菜花或者干煸肥肠等等。而新疆菜里的干煸馕炒肉,也许很少人知道吧。这是一道新疆风味的创新菜,原来只有大饭店才有的,因为简单好做,现在

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 1个
  • 羊肉

    200g
  • 洋葱

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青辣椒

    1个
  • 辣椒粉

    3g
  • 孜然粉

    4g
  • 红油

    2g

做法 共13个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.食材:馕 羊肉 洋葱 青辣椒 植物油 盐 红油 孜然粉 辣椒粉

step2

2.把羊肉切片

step3

3.馕切成菱形块

step4

4.洋葱切碎,青辣椒切片

step5

5.热锅凉油加羊肉片

step6

6.翻炒变白色捞起

step7

7.热锅凉油,将切成碎粒的洋葱丁放入,炒香后

step8

8.加羊肉片

step9

9.青辣椒再炒一会。让羊肉充分的吸收洋葱特有的辛辣和芳香

step10

10.把馕加入翻炒几下,关火

step11

11.加孜然粉和辣椒粉拌均匀

step12

12.将盐放入

step13

13.再加红油倒入少许,这样做是为了增加馕和羊肉的亮度,拌均匀

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©本菜谱的做法由 whoz4442 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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