粉蒸牛肉的做法
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粉蒸牛肉

粉蒸牛肉应该算是我很喜欢吃的菜之一,买上10多块的牛肉,加上一点土豆一起蒸熟非常好吃呢

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    250g
  • 土豆

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蒸肉米粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.准备好所有材料

step2

2.将牛肉洗净后切成肉片。土豆切块

step3

3.将盐适量放入和匀放置约5、6分钟后,将血水排净。 将啤酒(约两茶勺)、姜沫、白胡椒粉少许、红糖适量、依次防入牛肉中和匀,腌制约15分钟。 将蒸肉粉加入准备好的肉中,蒸肉粉的量自己掌握,偶的经验是粉子下去后,以和均后肉不粘手为刚好。

step4

4.土豆放在碗里垫底。

step5

5.再把均匀和好的肉放入蒸锅

step6

6.放入锅中蒸半小时

step7

7.待肉蒸好后出锅,拌入适量盐、味精、青红辣椒、香菜即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jibs3013 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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