蜂蜜蛋糕的做法
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蜂蜜蛋糕

做蛋糕的时间久了,发现君之的蛋糕方子有点过甜,那下一次就应该少放点糖和蜂蜜,蛋糕模用的是可以加热的金属模,但是因为不是活低,脱模有点不顺利,两边都粘住,还是活低

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做法 共10个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.鸡蛋有点小,加了3个鹌鹑蛋。

step2

2.下面坐热水盆打发鸡蛋。 全蛋打发需要加热到40度,效果最好。

step3

3.分两次加糖和蜂蜜,不断提速打发。 打发好的全蛋,提起打蛋器,有2cm的软尖尖。

step4

4.筛入低筋面粉。 翻拌的方式拌匀。 不能打转,打转消泡。

step5

5.加入玉米胚芽油。 翻拌匀。

step6

6.倒入蛋糕模。

step7

7.下面垫毛巾,震出大泡。

step8

8.烤箱180度预热。 放入预热好的烤箱。

step9

9.180度,15分钟,中层烤制。

step10

10.美味蛋糕做好了,因为不是活底模,底部脱模困难。 美味做好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 5vsdf0823 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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