木须酸辣汤的做法
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木须酸辣汤

酸辣汤是很多人都喜爱的一道开胃汤。其特点是酸,辣,咸,鲜,香。 尤其是冷冷的冬季,喝上一碗,酸酸辣辣的感觉,让你的味蕾马上觉醒,开胃又过瘾,浑身暖暖的。 家庭制

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 干黄花

    30g
  • 干木耳

    20g
  • 豆腐

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 香醋

    15ml
  • 辣椒油

    3ml
  • 生抽

    10ml
  • 鸡精

    少许
  • 胡椒粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 蒜苗花

    适量
  • 香油

    少许
  • 骨头汤

    1000ml

做法 共14个步骤反馈

step1

1.木耳和黄花菜提前浸泡至软。

step2

2.木耳洗净切丝,黄花菜切断。

step3

3.汤锅中加入骨汤加热。

step4

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

step5

5.木耳倒入汤锅中。

step6

6.加入生抽。

step7

7.再加入香醋。

step8

8.加入辣椒油。

step9

9.加盐。

step10

10.加入胡椒粉。

step11

11.煮开3分钟后加入豆腐。

step12

12.煮开淋入水淀粉勾芡。

step13

13.最后淋入鸡蛋液。

step14

14.搅拌后加少许鸡精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 oses3040 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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