卤鸭胗的做法
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卤鸭胗

每年过年前,婆婆都会卤点鸭胗,她是南京人,特别爱吃鸭。我和老公结婚前从来没吃过鸭子,更别提鸭胗了。我从一开始的不以为然,到现在的主动学习,经过了漫长的岁月。关键

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭胗

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 冰糖

    适量

做法 共7个步骤反馈

step1

1.鸭胗洗净。

step2

2.香料放在香料盒里,洗净。

step3

3.一同放在锅里,加水,放入所有调料。

step4

4.大火烧开后转小火2个小时。

step5

5.关火后泡12小时以上。

step6

6.取出切片。

step7

7.盛盘上桌。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Carroll690 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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