辣子鸡丁的做法
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辣子鸡丁

辣子鸡丁是川菜中比较有代表性的一道佳肴,十分开胃可口,辣椒的数量可以根据大家吃辣的程度放多或少,关键是鸡肉和红辣椒的选材一定要好,做出来的辣子鸡丁才美味~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    500g
  • 干辣椒

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共4个步骤反馈

step1

1.鸡肉切丁,干辣椒切断,生姜、大蒜备用

step2

2.爆香干辣椒、姜蒜

step3

3.将鸡丁倒入锅内爆炒,加入料酒、盐、酱油、糖、八角适量,利用大火和油温快速将鸡肉炒熟

step4

4.出锅撒上一些葱花,一道香辣可口的辣子鸡丁完成了!

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©本菜谱的做法由 bjyqz@sohu.com 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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