虾球的做法
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虾球

虽然有点复杂,但是只是前到工序。后面炸出来脆脆的,香香的,一定要用面包粉才香。趁热吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡尾

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 面包粉

    适量
  • 蛋清

    2只

做法 共11个步骤反馈

step1

1.虾去壳,去纱线。备用

step2

2.先用刀锋切碎。

step3

3.再用刀背做成虾绒。

step4

4.加盐,味精,充分搅拌

step5

5.准备2只蛋清

step6

6.准备面包粉

step7

7.把虾绒搓圆,制作虾球

step8

8.把制作好的虾球,先滚一层蛋清,再裹一层面包粉,然后下锅油炸

step9

9.一面颜色煎黄了,再翻面油煎

step10

10.炸起来,炸起来

step11

11.炸透,出锅,装盘即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 WalkerBurch 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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