鸡米芽菜的做法
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鸡米芽菜

父亲过生日的时候,我们几个兄弟姊妹请他们两个到唐家寺清蒸馆吃牛肉。父亲在外面无论吃什么,都要吃大米饭才觉得吃得饱,所以就必须点烂肉豇豆之类的下饭菜。因为是清蒸馆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸脯肉

    1块
  • 芽菜

    160g
  • 青椒

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 少许
  • 大蒜

    1个
  • 鸡精

    少许
  • 生抽

    少许
  • 料酒

    少许
  • 豆粉

    适量

做法 共13个步骤反馈

step1

1.鸡胸肉剔去筋膜剁成肉粒

step2

2.豆粉、生抽、鸡精、料酒加水和匀

step3

3.宜宾特产芽菜

step4

4.姜米、蒜粒

step5

5.青椒择洗干净切粒

step6

6.热锅放油

step7

7.油温合适时将花椒、姜米放在锅铲里溅香后不要

step8

8.蒜米爆出香味后将肉粒入锅

step9

9.肉粒颜色变白

step10

10.将肉粒铲在锅的一边,芽菜入锅煸炒一会儿额,混合

step11

11.将混合的芽菜和肉粒铲在一边放青椒煸炒后和匀

step12

12.加少许鸡精和匀

step13

13.装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CorneliusHe 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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