糖渍橙皮的做法
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糖渍橙皮

冬天的橙子是大家都喜爱的水果吧?吃完橙子你的橙皮是否就随手扔掉了呢?可以按照做蜂蜜柚子茶的方法做一道糖渍橙皮哦!既可以用来泡水喝,还可以在做糕点的时候加入一些来

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 橙皮

    2个
  • 橙肉

    1个
  • 辅料:
  • 冰糖

    20g
  • 山楂干

    适量
  • 白砂糖

    10g

做法 共8个步骤反馈

step1

1.橙子两个,加盐浸泡30分钟,用小刷子细细地把橙皮刷洗干净。

step2

2.把橙皮与橙肉剥离,用刀刮掉皮上的白色部分。

step3

3.将橙皮切成细丝

step4

4.橙肉也去掉白色部分,去掉籽。冰糖备用。

step5

5.锅内倒两杯清水,放入橙皮(以刚刚没过橙皮为好)

step6

6.将橙肉、冰糖一并放入,大火开锅后中火熬至粘稠。 (万万的方子里还加了一个柠檬的果肉,我忘记了买没有加,但我怕酸味不足,用了几片干山楂片包起来一同煮的)

step7

7.快粘稠的时候再加两勺白砂糖,搅拌熬到水干。

step8

8.晾凉后用玻璃瓶,一层橙皮加一层蜂蜜层层码好,放入冰箱24小时后就可以冲水喝了! 没有加蜂蜜的橙皮可以直接抹面包吃,也可在做蛋糕时加入哦!!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nftcjeq222 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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