橙香炸虾排的做法
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橙香炸虾排

前阵子和邻居一时兴起,买了很多的橙回来,可是天太冷,家人消化的速度很慢,于是舞开始将这些橙折腾到菜中。 买了一些海虾,这次买的个头不小,将近400克,只买了8只

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海虾

    400g
  • 辅料:
  • 南瓜面包糠

    适量
  • 生粉

    适量
  • 鸡蛋

    1粒
  • 橙汁

    适量
  • 适量

做法 共6个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.大虾除尾部壳外,其他位置壳都去除,从背部划开,取肠线,然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干

step2

2.抹少许盐腌制5分钟,然后浸入榨好的橙汁中5分钟

step3

3.取出,沾层生粉

step4

4.接着再沾一层鸡蛋液

step5

5.最后裹上面包糠中(要稍微压实些)

step6

6.热锅,热油放入虾排,转中小火炸熟后再转大火稍微炸下(这样虾排会更酥脆些)吃的时候搭配些水果沙拉,调些适合自己口味的蘸酱即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Sfatyiszb 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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