农家小炒肉的做法
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农家小炒肉

读过沈从文的《湘行散记》,我便喜欢上了湘西,喜欢上了湘菜,尤其是湘西山区百姓家中的家常菜。 在湘菜里,对于粗拙质朴的湘菜而言,所谓“土”其实就是给人乡土的感觉,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    200g
  • 木耳

    100g
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 4瓣
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共7个步骤反馈

step1

1.木耳泡开洗净,沥干水备用

step2

2.青椒去蒂斜切成长条

step3

3.将带皮五花肉切片

step4

4.葱、姜切末,蒜切片

step5

5.锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒

step6

6.将五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳

step7

7.再倒入青椒和蒜片翻炒,调味出锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Qfqcaqfcl 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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