榄菜牛碎烩豆腐怎么做好吃
食客"看到大家都在说榄菜牛碎烩豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
所需食材 繁体
主料:
主要做法:烩
操作步骤
- 1
牛肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,豆腐抹干,上生粉包好。
- 2
快火起锅(不要放油),炒牛肉至8成熟,沥油。快火下油起锅,煎至豆腐变金黄,装盘备用。
- 3
快火下油起锅,先爆香蒜蓉,再下洋葱,用少许盐炒软,再加玉米笋略炒,加回牛肉用少许生抽、水、生粉水、榄菜炒匀,洒上葱花,轻轻放在豆腐上即可。
标签
- 老少皆宜,豆制品,鲁菜,香,橄榄